一、茶的营养和药效成分

（一）茶多酚及其氧化产物

o  茶多酚及其氧化产物的生理功效：清除自由基、抗衰老、抗肿瘤、抗突变、杀菌、抗病毒、降血糖、降血脂、抗过敏、增强免疫等。

1、清除自由基和抗衰老作用

2、抗肿瘤抗突变作用

3、抗菌抗病毒作用

4、降血糖血脂作用

5、抗过敏和增强免疫