第一节国内茶叶产销概况

（一）四大茶区

1.华南茶区

v  位置：是我国最南部茶区，包括广东、广西、台湾、福建等茶区。

v  ——适宜发展红茶、乌龙茶、花茶等

2.西南茶区

v  位置：包括贵州，四川，重庆，云南中北部和西藏东南部。

v  茶树品种：资源丰富，灌木型、小乔木型、乔木型一应俱全。

v  ——我国最古老的茶区，为茶树原产地的中心区域。生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

 

3.江北茶区

v  位置：包括甘南、陕南、豫南、鲁东南等。

v  气候：气温低，茶树采摘期短。

v  ——以发展绿茶为主，名茶有六安瓜片、紫阳毛尖、信阳毛尖、霍山黄大茶和舒城兰花茶等。

 

4.江南茶区

v  位置：浙、赣、湘、苏南、皖南、鄂南等。

v  ——以绿茶、红茶为主，砖茶、乌龙茶为辅。名茶有西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁和庐山云雾等。

（二）主要产茶省

1.浙江省：绿茶为主，还有少量红茶（越红）、乌龙茶（金观音）、黄茶（莫干黄芽）、茉莉花茶、黑茶等。出口量全国第一。

2.福建省：乌龙茶（铁观音、大红袍）为主，其次红茶（正山小种、金骏眉）、花茶（茉莉花茶）。产值全国第一，产量全国第一。

3.安徽省：绿茶（黄山毛峰）、红茶（祁门红茶）为主。黄茶（霍山黄芽）产量全国第一。

4.云南省：滇红、普洱茶为主。红茶、黑茶产量全国第一。

5.广东省：乌龙茶（凤凰单枞）为主。

6.四川省：绿茶（竹叶青）、边销茶为主。