第十九章 泌乳的营养需要 (2学时)

（1）乳的成分及影响因素

（2）乳的形成

（3）泌乳的营养需要

（4）营养对泌乳的影响

主要教学方法：老师讲授为主，多媒体课件辅助、板书，课堂穿插提问以集中学生注意力。

重点与难点：识记标准奶；领会能量水平对奶牛泌乳的影响，饲料中的钙、磷含量对泌乳性能的影响，日粮中粗蛋白质水平对产奶量的影响；掌握奶牛日粮中的适当精粗比例的意义。