动物营养与饲养学(动物营养与健康)

王翀（教授）、茅慧玲（副教授）、崔艳军（副教授）、魏筱诗（副教授）、安志高（讲师）

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第九章 维生素的营养 (4学时)

（1）脂溶性维生素

（2）水溶性维生素

主要教学方法：老师讲授为主，多媒体课件辅助、板书，课堂穿插提问以集中学生注意力。

重点与难点：领会维生素A、D、E、K、B1、B12、C、胆碱、生物素的主要功能和缺乏症；掌握日粮能量浓度与泛酸需要量的关系