动物营养与饲养学(动物营养与健康)

王翀（教授）、茅慧玲（副教授）、崔艳军（副教授）、魏筱诗（副教授）、安志高（讲师）

目录

  • 1 课程章节
    • 1.1 第一章 动物与饲料的化学组成
    • 1.2 第二章 动物对饲料的消化
    • 1.3 第三章 水的营养
    • 1.4 第四章 蛋白质的营养
    • 1.5 第五章 碳水化合物的营养
    • 1.6 第六章 脂肪的营养
    • 1.7 第七章 能值
    • 1.8 第八章 矿物质营养
    • 1.9 第九章 维生素的营养
    • 1.10 第十章 饲料添加剂
    • 1.11 第十一章各类营养物质的相互关系
    • 1.12 ​第十二章动物营养实验常用的方法和原理
    • 1.13 第十三章 营养需要与饲养标准
    • 1.14 第十四章动物采食量
    • 1.15 第十五章营养与环境
    • 1.16 第十六章维持的营养需要
    • 1.17 第十七章 生长肥育的营养需要
    • 1.18 第十八章 繁殖的营养需要
    • 1.19 第十九章 泌乳的营养需要
    • 1.20 第二十章 产蛋的营养需要
第一章 动物与饲料的化学组成


第一章 动物与饲料的化学组成 (1学时)

（1）动物与植物

（2）动植物体的化学组成

主要教学方法：老师讲授为主，多媒体课件辅助、板书，课堂穿插提问以集中学生注意力。

重点与难点：水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等概念；理解动物与饲料化学组成的异同点；掌握概略养分分析方案。