职称：教授
植物化学
浙江农林大学
主讲教师：况燚
教师团队：共5位
- 况燚
- 王星
- 戚懿予
- 饶青青
- 袁炳楠
植物化学（Phytochemistry）是植物学与有机化学相结合而形成的一门交叉学科，是天然有机化学或天然产物化学（natural product chemistry），除了植物的化学成分，还包括研究动物、昆虫、海洋生物和微生物的代谢产物）的重要组成部分，是在分子水平上揭示植物奥秘的学科，也是植物资源合理利用的基础。应用现代化学理论和方法研究植物中的化学成分，是植物化学的研究内容，其中包括植物成分主要是具有生理活性的次生代谢产物的提取、分离纯化、结构鉴定、理化性质，以及主要结构类型化合物的生物合成途径和生物转化等。
通过本课程学习，期望学生能深刻地理解植物化学的基本知识，将传统与现代结合，理论联系实践，以现代科学技术进一步深入认识我国的植物资源，了解植物化学是发掘、
合理而持续利用植物资源的基础和科学依据，掌握植物中天然产物的成分、结构及活性，为本科生毕业后从事天然产物、生物资源利用等相关工作或科研领域深造打下扎实基础。
…
| 学校： | 浙江农林大学 |
| 开课院系： | 化学与材料工程学院 |
| 课程负责人： | 况燚 |
| 课程英文名称： | phytochemistry |
| 课程编号： | E4721002 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 32 |