职称：教授
单位：浙江农林大学
部门：动物科技学院、动物医学院
动物生物化学
主讲教师：宋丹
教师团队：共3位
- 杨仙玉
- 杨梦华
- 许成钢
| 学校： | 浙江农林大学 |
| 开课院系： | 动物科技学院、动物医学院 |
| 专业大类： | 农学 |
| 开课专业： | 动物科学 |
| 课程负责人： | 宋丹 |
| 课程编号： | C0604018 |
| 学分： | 3 |
| 课时： | 48 |
课程介绍
《动物生物化学》是以基础化学、有机化学和生物学等学科的理论知识为基础，研究生物体的化学组成、各种生物大分子结构特征、性质及其在生物体内的能量转化和相互关系，遗传信息的传递等生命现象和规律的基础科学。主要讲授蛋白质的结构与功能、酶学及其应用、核酸分子的结构特征、细胞能量代谢的原理、糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢、含氮小分子代谢以及遗传物质的信息传递、蛋白质合成等内容。通过本课程学习，为后期分子生物学、动物生理学、动物营养学、免疫学等课程的学习，为步入社会从事动物营养、饲料及添加剂等的研发及后续科学研究服务奠定坚实的理论基础，为今后国民食用健康畜禽类产品包括其深加工产品提供保障。
教师团队
课程章节
教学方法
课前线上发布学习资源、课前提问、PPT讲解或视频观看，提问总结
授课对象
动物科学专业学生
育人大纲
参考教材
课程教案
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 课程简介-1 |
文档
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2024-03-27 | 8.32MB | ||
| 1.2 课程简介-2 |
文档
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2024-03-27 | 7.55MB | ||
| 2.1 绪论 |
文档
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2024-03-27 | 8.98MB | ||
| 3.1 生命的化学特征-1 |
文档
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2024-03-27 | 10.86MB | ||
| 3.2 生命的化学特征-2 |
文档
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2024-03-27 | 10.10MB | ||
| 4.1 蛋白质-1 |
文档
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2024-03-27 | 19.14MB | ||
| 4.2 蛋白质-2 |
文档
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2024-03-27 | 7.83MB | ||
| 4.3 蛋白质-3 |
文档
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2024-03-27 | 7.95MB | ||
| 4.4 蛋白质-4 |
文档
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2024-03-27 | 8.03MB | ||
| 4.5 蛋白质-5 |
文档
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2024-03-27 | 6.87MB | ||
| 4.6 蛋白质-6 |
文档
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2024-03-27 | 8.35MB | ||
| 4.7 蛋白质-7 |
文档
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2024-03-27 | 13.40MB | ||
| 4.8 蛋白质-8 |
文档
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2024-03-27 | 8.67MB | ||
| 4.9 蛋白质-9 |
文档
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2024-03-27 | 11.06MB | ||
| 5.1 核酸 |
文档
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2024-03-27 | 16.79MB | ||
| 6.1 糖类 |
文档
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2024-03-27 | 8.94MB | ||
| 7.1 脂类 |
文档
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2024-03-27 | 7.92MB | ||
| 8.1 酶-1 |
文档
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2024-03-27 | 7.59MB | ||
| 8.2 酶-2 |
文档
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2024-03-27 | 13.67MB | ||
| 8.3 酶-3 |
文档
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2024-03-27 | 7.17MB | ||
| 8.4 酶-4 |
文档
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2024-03-27 | 7.30MB | ||
| 8.5 酶-5 |
文档
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2024-03-27 | 7.11MB | ||
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文档
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2024-03-27 | 8.05MB | |||
| 8.6 酶-6 |
文档
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2024-03-27 | 7.24MB | ||
| 9.1 糖代谢-1 |
文档
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2024-03-27 | 2.97MB | ||
| 9.2 糖代谢-2 |
文档
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| 9.3 糖代谢-3 |
文档
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2024-03-27 | 3.05MB | ||
| 9.4 糖代谢-4 |
文档
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2024-03-27 | 2.83MB | ||
| 9.5 糖代谢-5 |
文档
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2024-03-27 | 3.74MB | ||
| 10.1 脂代谢-1 |
文档
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2024-03-27 | 1.68MB | ||
| 10.2 脂代谢-2 |
文档
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2024-03-27 | 2.27MB | ||
| 10.3 脂代谢-3 |
文档
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2024-03-27 | 3.49MB | ||
| 10.4 脂代谢-4 |
文档
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2024-03-27 | 4.55MB | ||
| 11.1 含氮小分子代谢-1 |
文档
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2024-03-27 | 1.50MB | ||
| 11.2 含氮小分子代谢-2 |
文档
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2024-03-27 | 1.26MB | ||
| 11.3 含氮小分子代谢-3 |
文档
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2024-03-27 | 2.82MB | ||
| 11.4 含氮小分子代谢-4 |
文档
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2024-03-27 | 6.22MB | ||
| 12.1 物质代谢的联系与调节 |
文档
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2024-03-27 | 3.62MB |
文档